5 su 5 stelle Recensito il 28 luglio 2013

Di passaggio a Pisa (visita a Piazza dei Miracoli) ci hanno consigliato questo locale per la qualità della carne e la cordialità dei camerieri. Entrambi azzeccati.
Il carpaccio di Chianina è sublime (l'olio a crudo e la spruzzata di pepe ne esaltano davvero il sapore). Il filetto al lardo di colonnata tenero quasi da potersi tagliare con la forchetta.
Ottima cantina e simpatia/cordialità a profusione.
Sicuramente un posto che merita una visita.

Visitato a Luglio 2013

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